Los mejores etiquetadores de comida para llevar y a domicilio

La emergencia sanitaria provocada por la propagación del virus Covid-19 ha tenido enormes repercusiones en el sector de la restauración, uno de los más afectados por las medidas restrictivas destinadas a contener la infección.

En términos más generales, las contingencias ligadas a la pandemia han alterado la dinámica del consumo, obligando a muchos establecimientos a modificar sus estrategias de gestión y venta de productos para adoptar nuevas soluciones, capaces de responder activamente a las nuevas demandas de los clientes.

Los sectores más afectados por las nuevas tendencias de consumo fueron el comercio de alimentos y la restauración; en concreto, muchas de estas empresas tuvieron que hacer frente a una creciente demanda de servicios específicos, como lacomida para llevar y el reparto a domicilio.

Las tendencias características de 2020

LaOficina de Estudios de la FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) recogió y publicó en abril de 2020 las primeras conclusiones sobre el «efecto Covid» en el sector alimentario. Como se indica en el comunicado de prensa,«sólo el 5,4% ya estaba en condiciones de prestar un servicio de reparto de comida a domicilio cuando entró en vigor el decreto«, mientras que el 10,4% ha tomado posteriormente medidas para prestar este tipo de servicio.

En cambio, el 85% restante prefirió no hacerlo, por falta de medios (35,5%) o inasequibilidad (64,5%).

A pesar de estas cifras, que fotografían la situación «inicial» del sector en los albores de la pandemia, según las conclusiones delObservatorio SIGEP, el reparto de alimentos será una de las tendencias en alza en 2021. En particular, el servicio beneficiará más a las pequeñas empresas -bares y restaurantes con actividad local- en detrimento de las grandes plataformas.

Descubra y compre ya las soluciones de etiquetado más inteligentes

En términos más generales, según elObservatorio eCommerce B2c Netcomm – Politécnico de Milán en diciembre de 2020, la entrega de alimentos es un segmento de rápido crecimiento dentro del sector de ventas de alimentos en línea (+56% en comparación con 2018). Además, el porcentaje de ciudades italianas de más de 50.000 habitantes cubiertas por servicios de entrega de comida a domicilio ha crecido desde 2017 (+ 19%).

Mantener la competitividad mediante un buen etiquetado

En un escenario de mercado en el que las ventas y entregas en línea están llamadas a crecer, las empresas del sector tienen un objetivo primordial: mantener su competitividad. Puede perseguirse mediante diversas estrategias, que comparten el mismo objetivo: mejorar la gestión de los recursos y los pedidos por cumplir, intentando que sea lo más eficaz posible.

Por lo tanto, cada fase del proceso debe organizarse y ejecutarse de forma que se optimicen el tiempo y los costes. Este planteamiento es esencial, no sólo para mantener «estables» a los clientes (mediante un proceso de fidelización), sino también para atraer a otros nuevos, con el fin de aumentar el volumen de ventas y los ingresos.

compre ahora las etiquetadoras adecuadas para su negocio

La importancia del etiquetado: de la revalorización rápida a la simplificación del proceso de gestión

En la economía general de los procesos de gestión de pedidos y productos,el etiquetado desempeña un papel muy importante. Un sistema de marcado sencillo y eficaz contribuye significativamente a agilizar cualquier proceso de gestión.

Además, los sistemas de etiquetado más modernos son «inteligentes», de modo que también sirven para las estrategias dereajuste de precios, es decir, laactualización de los precios en función de la evolución del mercado. Se trata de otro factor que contribuye a la competitividad comercial y que, por lo tanto, debe aprovecharse sabiamente.

¿Cuáles son las mejores soluciones de etiquetado para su tienda de comestibles, reparto y comida para llevar?

Desde un punto de vista práctico, existen numerosas soluciones para el etiquetado. Como norma general, es bueno confiar en dispositivos de calidad que garanticen un alto rendimiento, como las impresoras de etiquetado Brothers QL800.

Por supuesto, la elección del dispositivo para la impresión de etiquetas debe tener en cuenta las necesidades específicas de su negocio: las impresoras Brother PT-CUBE (PT-P300BT), por ejemplo, son compactas, están equipadas con conectividad Bluetooth y son compatibles con Smartphones, ideales para producir etiquetas pequeñas (hasta 12 mm) y duraderas.

Las Brother QL-820NWB, por otro lado, tienen características técnicas y capacidades de rendimiento superiores, lo que las hace más adecuadas para manejar e implementar un mayor volumen de etiquetado.

Solicite una consulta gratuita poniéndose en contacto con uno de nuestros expertos